น้ำท่วมขังบนพื้นดินในฤดูฝน เป็นหนึ่งในปัญหาใหญ่สำหรับคนปลูกผักสวนครัว โดยเฉพาะการลงแปลงดินที่จะต้องเจออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การทำโต๊ะปลูกหรือทำ แปลงผักยกแคร่ จึงเป็นอีกวิธีช่วยแก้ปัญหาไม่ให้พืชผักต้องสัมผัสกับน้ำท่วมขังโดยตรง
โต๊ะปลูก หรือ แปลงผักยกแคร่ เป็นอีกหนึ่งรูปแบบของแปลงปลูกผักที่ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อแก้ปัญหาหลายๆ อย่าง เช่น เรื่องสัดส่วนการใช้งานที่เหมาะสมกับร่างกาย โต๊ะปลูกมีความสูงจากพื้นดินทำให้ไม่ต้องก้มนั่งเวลาปลูกผัก ใช้พื้นที่น้อยไม่จำเป็นต้องเว้นระยะทางเผื่อการนั่งปลูก ความสูงทำให้แปลงปลูกไม่ต้องสัมผัสกับพื้นที่อาจจะมีน้ำท่วมขัง สามารถควบคุมประมาณและคุณภาพของดินปลูกได้ง่าย รวมทั้งตัวโครงสร้างหลังคาก็ช่วยกระจายแสงแดดและป้องกันปริมาณน้ำฝนที่มากเกินไปได้ด้วย
แต่การทำโต๊ะปลูกหรือ แปลงผักยกแคร่ ก็มีข้อด้อยในเรื่องของงบประมาณที่ค่อนข้างสูง ด้วยตัวโครงสร้างต้องใช้วัสดุที่มีความแข็งแรง เช่น ท่อเหล็กกลม เหล็กกล่อง กัลวาไนซ์ที่สามารถป้องกันสนิมได้ แต่นั่นก็ทำให้อายุการใช้งานของแปลงผักยาวนานไปด้วย แต่หากอยากลดต้นทุนก็สามารถใช้ท่อนไม้ไผ่หรือไม้ยูคาลิปตัสแทนได้เช่นกัน
ส่วนประกอบอื่นๆ มักเป็นวัสดุที่หาได้ง่าย ราคาถูก เช่น กระเบื้องลอนคู่สามารถใช้กระเบื้องเก่าได้ แผ่นซาแลนสำหรับพรางแสง แผ่นพลาสติกมุงหลังคาช่วยกระจายแสงให้สม่ำเสมอ ตาข่ายปูโต๊ะปลูกทำเป็นแปลงปลูก ใช้วัสดุได้หลายแบบเช่น แผ่นจีโอเท็กไทล์ พลาสติกคลุมแปลง หรือตาข่ายไนลอน และอุปกรณ์สุดท้ายคือกิ๊บล็อค เชือก เคเบิลไทล์ สำหรับหนีบยึดเข้ากับโครงเหล็ก เลือกได้ตามความสะดวก
สัดส่วนของแปลงผักยกแคร่ ควรมีความสูงจากพื้นถึงขอบบนแปลงปลูกอยู่ที่ 75-90 เซนติเมตร รวมส่วนสูงถึงหลังคาอยู่ที่ 170-260 เซนติเมตร แปลงปลูกสูง 20-30 เซนติเมตรเหมาะสำหรับปลูกผักรากสั้น ความกว้างของโต๊ะปลูกไม่เกิน 120 เซนติเมตรซึ่งเป็นระยะที่ยังเอื้อมมือถึงจุดกลางแปลง ส่วนความยาวสามารถปรับได้ตามเหมาะสมโดยคำนึงถึงความแข็งแรงเป็นหลัก
ทั้งนี้การทำโต๊ะปลูกหรือแคร่ปลูกผักสามารถลดทอนส่วนของโครงหลังคาออกไปได้ ลักษณะจะเป็นโต๊ะยกสูง แต่หากสร้างโครงหลังคาก็จะช่วยให้ควบคุมการปลูกได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องกังวลหากปริมาณน้ำฝนมีมากเกินไป
ขั้นตอนการทำแปลงผักยกแคร่ หรือโต๊ะปลูก แบบมีหลังคา
1 ตั้งเสาเหล็กกล่องและเชื่อมคานเหล็กกล่องเข้าด้วยกัน
2 เชื่อมท่อเหล็กกลมเพื่อเป็นตัวยึดตาข่ายพลาสติก
3 เชื่อมท่อเหล็กกลมทำโครงหลังคา
4 วางกระเบื้องลอนคู่
5 ยึดตาข่ายพลาสติกกับท่อกลมทำกระบะปลูกด้วยกิ๊บล็อค ปรับทรงให้เป็นกระบะปลูก
6 มุงหลังคาด้วยแผ่นพลาสติกใสยึดกับโครงหลังคาด้วยกิ๊บล็อค
7 ติดแผ่นตาข่ายรอบๆ โดยใช้กิ๊บล็อคยึดเป็นมุมๆ เปิดปิดใช้งานตามความสะดวก
ไอเดียการทำ แปลงผักยกแคร่
