EDIBLE LIBRARY Archives - Garden & Farm

Edible Library

คลังข้อมูล วิธีปลูกพืชกินได้

Search for plants

พืชกินใบ

ค้นหาวิธีปลูกผักกินใบ กินต้น เช่น ผักกาดหอม คะน้า กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก หอมแบ่ง ผักชี

พืชกินผล

ค้นหาวิธีปลูกผักกินผล พืชกินผล เช่น มะเขือเทศ พริก เลมอน มะละกอ ทุเรียน

พืชกินหัว

ค้นหาวิธีปลูกผักกินราก กินหัว กินเหง้า เช่น แครอท หัวไชเท้า ข่า ขิง มันฝรั่ง

ดอกไม้กินได้

ค้นหาวิธีปลูกดอกไม้กินได้ เช่น อัญชัน ดาวกระจาย ดาวเรือง พวงชมพู

วิธีปลูกมันเทศ

วิธีปลูกมันเทศ หรือ มันหวาน เป็นพืชหัวที่ปลูกง่าย ปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด ที่นิยมปลูกเป็นอย่างมากคือมันเทศญี่ปุ่น

วิธีปลูกมะเขือม่วง

มะเขือม่วง หรือมะเขือยาวม่วง รูปทรงที่มีทั้งทรงกลมแป้น ทรงหลอดไฟหรือหยดน้ำ ทรงยาวรี วิธีปลูกมะเขือม่วง มีดังนี้

วิธีปลูกมะเขือยาว

มะเขือยาวเป็นพืชล้มลุกอีกชนิดที่ปลูกง่ายดูแลง่าย ผลมีความยาวตั้งแต่ 10-25 เซนติเมตร วิธีปลูกมะเขือยาว มีดังนี้

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง ส่วนที่ใช้รับประทาน คือ ยอดอ่อนหรือหน่ออ่อน (spear) ซึ่งเติบโตมาจากเหง้า วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง มีดังนี้

วิธีปลูกดอกขจร

ขจร เป็นผักพื้นบ้านยอดนิยมที่ใช้ดอกประกอบอาหารมาช้านาน ดอกมีสีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ วิธีปลูกดอกขจร มีดังนี้

วิธีปลูกดอกดาหลา

ดอกดาหลา เป็นพืชที่นิยมใช้ดอกและหน่อประกอบในเมนูอาหาร อยู่ในวงศ์เดียวกันกับขิงและข่า ออกดอกได้ดีช่วงฤดูฝน วิธีปลูกดอกดาหลา มีดังนี้

วิธีปลูกสะระแหน่

สะระแหน่ มีลักษณะใบจะคล้ายคลึงกับพืชในตระกูลมิ้นต์ มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาวผสมตะไคร้จึงนิยมใช้เป็นผักเคียงเมนูอาหารคาว วิธีปลูกสะระแหน่ มีดังนี้

วิธีปลูกแตงกวา

แตงกวา เป็นไม้เถาเลื้อยอายุไม่เกิน 1 ปี ตามหลักพฤกษศาสตร์แตงกวาจัดเป็นผลไม้ แต่มักถูกเข้าใจว่าเป็นผัก วิธีปลูกแตงกวา มีดังนี้

วิธีปลูกพริกหวาน

พริกหวาน มีเอกลักษณ์ที่ผลรูปทรงระฆัง เกือบไม่มีรสเผ็ดหรือเผ็ดน้อยมาก เป็นพืชที่สูง 50-150 เซนติเมตร วิธีปลูกพริกหวานมีดังนี้

edible library

วิธีปลูกหัวไชเท้า

หัวไชเท้า มีถิ่นกำเนิดจากเมืองจีน มีทั้งสีขาว สีชมพู สีม่วง และสีแดง มีรสเผ็ดร้อน รับประทานได้ทั้งสุกและดิบ วิธีปลูกหัวไชเท้า มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว เป็นอีกหนึ่งผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกในไทย ใช้ประกอบเมนูอาหารหลายอย่าง วิธีปลูกถั่วฝักยาว มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกมะเขือเปราะ

มะเขือเปราะ เป็นอีกหนึ่งผักพื้นบ้านที่ปลูกครั้งเดียวแต่เก็บกินได้นาน นิยมทานสดและใช้ในเมนูแกง เช่น แกงเขียวหวาน วิธีปลูกมะเขือเปราะ มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง ผักสวนครัวปลูกง่ายใช้ดับคาวในเมนูอาหารไทย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน โดยมี วิธีปลูกผักชีฝรั่ง ดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักแพว

ผักแพว ผักพื้นบ้านจำพวกพืชล้มลุก มีรสชาติเผ็ดร้อนจึงช่วยขับลมในท้องได้ดี เป็นผักอีกชนิดที่ปลูกง่าย ซึ่ง วิธีปลูกผักแพว มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักกาดหอม

วิธีปลูกผักสลัด ผักสลัดเป็นอีกหนึ่งผักที่นิยมปลูก ด้วยอายุเป็นผักอายุสั้น ปลูกเพียง 45 วันก็สามารถเก็บรับประทานได้

วิธีปลูกดอกผีเสื้อ

ดอกผีเสื้อ ดอกไม้กินได้ กลีบดอกมีรสจืด เป็นไม้ดอกอายุ 1-2 ปี มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน วิธีปลูกดอกผีเสื้อ มีดังนี้

วิธีปลูกดอกไบเดนส์

ดอกไบเดนส์ ดอกไม้ที่เป็นมิตรกับผึ้งมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ วิธีปลูกดอกไบเดนส์ มีดังนี้

วิธีปลูกถั่วพู

ถั่วพูเป็นไม้เลื้อย มีอายุหลายปี ส่วนของรากเป็นรากที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีปมซึ่งเป็นที่อยู่ของเชื้อไรโซเบียม วิธีปลูกถั่วพู มีดังนี้

EDIBLE LIBRARY

Edible Library

พืชกินใบ

พืชกินผล

พืชกินหัว

ดอกไม้กินได้

วิธีปลูกมันเทศ

วิธีปลูกมะเขือม่วง

วิธีปลูกมะเขือยาว

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีปลูกดอกขจร

วิธีปลูกดอกดาหลา

วิธีปลูกสะระแหน่

วิธีปลูกแตงกวา

วิธีปลูกพริกหวาน

วิธีปลูกหัวไชเท้า

วิธีปลูกถั่วฝักยาว

วิธีปลูกมะเขือเปราะ

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

วิธีปลูกผักแพว

วิธีปลูกผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักกาดหอม

วิธีปลูกดอกผีเสื้อ

วิธีปลูกดอกไบเดนส์

วิธีปลูกถั่วพู

About Garden & FARM

คู่มือการทำฟาร์มในบ้าน สร้างแหล่งอาหารได้เองอย่างปลอดภัย ที่คุณทำตามเองได้ ทำง่าย ได้ผลจริง

Useful links

support

Contact US

Report an issue or send feedback

Privacy Policy