© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.
คลังข้อมูล วิธีปลูกพืชกินได้
ค้นหาวิธีปลูกผักกินใบ กินต้น เช่น ผักกาดหอม คะน้า กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก หอมแบ่ง ผักชี
ค้นหาวิธีปลูกผักกินผล พืชกินผล เช่น มะเขือเทศ พริก เลมอน มะละกอ ทุเรียน
ค้นหาวิธีปลูกผักกินราก กินหัว กินเหง้า เช่น แครอท หัวไชเท้า ข่า ขิง มันฝรั่ง
ค้นหาวิธีปลูกดอกไม้กินได้ เช่น อัญชัน ดาวกระจาย ดาวเรือง พวงชมพู
ถั่วพูเป็นไม้เลื้อย มีอายุหลายปี ส่วนของรากเป็นรากที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีปมซึ่งเป็นที่อยู่ของเชื้อไรโซเบียม วิธีปลูกถั่วพู มีดังนี้
ช้าพลู หรือ ชะพลู เป็นไม้ล้มลุก เถาทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน ชอบขึ้นตามที่ชื้นบริเวณโคนต้นไม้ใหญ่ หรือที่ร่มรำไร เป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่าย วิธีปลูกช้าพลู มีดังนี้
ชะอมก็เป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมปลูกไว้ริมรั้ว เป็นไม้พุ่ม ลำต้นและกิ่งก้านจะมีหนามแหลมใบประกอบสีเขียวขนาดเล็ก วิธีปลูกชะอม มีดังนี้
ย่านาง เป็นพืชเถาเลื้อยที่มีสรรพคุณทางยา และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ประกอบในเมนูอาหารหลายชนิด วิธีปลูกย่านาง มีดังนี้
การปลูกตำลึงให้สามารถเก็บยอดอ่อนและใบจำหน่ายได้นั้น จำเป็นต้องมีวัสดุปลูกที่ดีและมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมด้วย วิธีปลูกตำลึง มีดังนี้
ดอกหน้าแมวหรือดอกวิโอลา ดอกไม้กินได้ ที่มีรสเปรี้ยว นิยมใช้ในเมนูสลัดผักและใช้ตกแต่งหน้าเค้ก วิธีปลูกดอกวิโอลา มีดังนี้
มะเขือเหลือง เป็นไม้ล้มลุก กึ่งไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-3 เมตร ตามลำต้นมีหนามสั้น วิธีปลูกมะเขือเหลือง มีดังนี้
ข่าเป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูงประมาณ 1.5 – 2 เมตร มีลำต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า มีขนาดใหญ่สีขาวมีกลิ่นหอมเฉพาะ วิธีปลูกข่า มีดังนี้
ขิงเป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เหง้าขิงมีเปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีนวล หรือเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะ วิธีปลูกขิง มีดังนี้
ขมิ้นขาว เป็นไม้ล้มลุก มีลำต้นบนดินสูงกว่าขมิ้นชนิดอื่นๆ ประมาณ 90-110 เซนติเมตร มีลําต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า วิธีปลูกขมิ้นขาว มีดังนี้
ขมิ้นเหลือง หรือ ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว วิธีปลูกขมิ้นเหลือง มีดังนี้
ตะไคร้ เป็นไม้ล้มลุกประเภทหญ้า สูงประมาณ 0.7 – 1.0 เมตร อายุหลายปี ลำต้นเป็นกอใหญ่ มีกลิ่นหอม วิธีปลูกตะไคร้ มีดังนี้
พริกหยวก มีลักษณะสีผลใกล้เคียงกับพริกหนุ่ม แต่รูปทรงแตกต่าง พริกหยวกมีรสชาติเผ็ดน้อยกว่า นิยมใช้ในเมนูผัด วิธีปลูกพริกหยวก วิธีปลูกพริกหยวก มีดังนี้ พริกหยวก (Banana Pepper) อ่านเพิ่มเติม ติดตามบ้านและสวน Garden&Farm
พริกหวาน มีเอกลักษณ์ที่ผลรูปทรงระฆัง เกือบไม่มีรสเผ็ดหรือเผ็ดน้อยมาก เป็นพืชที่สูง 50-150 เซนติเมตร กิ่งเปราะหักง่าย ผลผลิตจะขึ้นอยู่กับจำนวนกิ่งและจำนวนผลต่อต้น นิยมปลูกเป็นพืชฤดูเดียว วิธีปลูกพริกหวาน วิธีปลูกพริกหวาน มีดังนี้ พริกหวาน (Sweet pepper) อ่านเพิ่มเติม ติดตามบ้านและสวน Garden&Farm
พริกชี้ฟ้า เป็นพริกยอดนิยมคู่เมนูอาหารไทย ผลทรงกลมยาว ผิวผลเป็นมัน ผลอ่อนเป็นสีเขียวแก่ เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีส้มและสีแดง พริกชี้ฟ้าเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุ 1-3 ปี สูง 30-120 เซนติเมตร วิธีปลูกพริกชี้ฟ้า มีดังนี้ พริกชี้ฟ้า (Spur pepper,large chili ) อ่านเพิ่มเติม
พริกขี้หนู เป็นพริกที่มีขนาดเล็ก ผลรี ปลายผลแหลม มีรสชาติเผ็ดร้อน เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูง 30-90 เซนติเมตร ปลูกได้ทุกภาคในเมืองไทย วิธีปลูกพริกขี้หนู มีดังนี้ พริกขี้หนู (Cayenne pepper) อ่านเพิ่มเติม
บวบเหลี่ยมเป็นพืชเถาเลื้อย อายุสั้น มีมือจับเกาะช่วยพยุงลำต้น ผลมีเหลี่ยมหลายเหลี่ยม ผิวค่อนข้างขรุขระ สีเขียวแก่ วิธีปลูกบวบเหลี่ยม มีดังนี้
บวบหอม ปลูกได้ดีในฤดูฝน เป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว เถามีความยาว 7-10 เมตร ต้องมีซุ้มค้าง วิธีปลูกบวบหอม มีดังนี้