วิธีปลูกมะกรูด คล้ายกับวิธีปลูกมะนาว สามารถทำได้ทั้งการเพาะเมล็ดและตอนกิ่ง ประโยชน์ของมะกรูดใช้ได้ทั้งใบและผล
มะกรูดปลูกได้ทุกภาคของเมืองไทย วิธีปลูกมะกรูด มีดังนี้
มะกรูด (Leech lime, Kaffir lime, Mauritius papeda)
- ชื่อท้องถิ่น: มะขุน, มะขู, มะขูด, ส้มกรูด
- การปลูก: มะกรูดมักจะเริ่มปลูกจากเมล็ดหรือกิ่งตอน การปลูกจากเมล็ด จะนำเมล็ดเพาะลงในถุงเพาะชำ 1-2 เมล็ด เมื่อต้นกล้าอายุประมาณ 2-3 เดือน ก็สามารถย้ายปลูกลงดิน หรือปลูกลงกระถางและคอยเปลี่ยนขนาดกระถางเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามขนาดของต้นมะกรูด แต่โดยทั่วไปนิยมปลูกมะกรูดจากกิ่งตอน เนื่องจากให้ผลผลิตเร็วกว่า การปลูกมะกรูดจากกิ่งตอน จะต้องเตรียมหลุมปลูกให้ลึกประมาณ 30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก ในช่วงแรกของการปลูกให้น้ำสม่ำเสมอ
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: มะกรูดสามารถปลูกได้ทั่วทุกภาค เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกสภาพ ไม่ชอบน้ำขังแฉะ ต้องการแดดตลอดทั้งวัน ในช่วงฤดูหนาวการเจริญเติบโตจะช้า
- การเก็บเกี่ยว: หากเป็นต้นที่ปลูกจากกิ่งตอน มะกรูดจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจากย้ายปลูกประมาณ 8-10 เดือน โดยใช้เก็บเกี่ยวใบอ่อน หรือส่วนที่ต้องการใช้
- การขยายพันธุ์: การขยายพันธุ์มะกรูดสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะใช้เมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง หรือเสียบยอด