มะเขือยาว เป็นพืชล้มลุกอีกชนิดที่ปลูกง่ายดูแลง่าย ผลมีความยาวตั้งแต่ 10-25 เซนติเมตร วิธีปลูกมะเขือยาว มีดังนี้
มะเขือยาว (Eggplant)
- การปลูก การปลูกมะเขือยาวจะเริ่มจากการเพาะเมล็ดลงถาดเพาะ หรือเพาะลงแปลง แต่เพาะในถาดเพาะจะสะดวกต่อการดูแลและย้ายปลูกมากกว่า เมื่อต้นกล้าสูง 10-15 เซนติเมตร สามารถย้ายปลูกลงแปลงได้ ระยะห่างระหว่างต้น 40-50 เซนติเมตร ส่วนใหญ่จะปลูกแบบยกร่องหรือปลูกลงแปลง เซนติเมตร ในช่วง 1-2 เดือนแรก จะให้ปุ๋ยที่เน้นธาตุไนโตรเจนเป็นหลัก หลังจากที่มะเขือยาวเริ่มให้ผลผลิต ควรบำรุงด้วยปุ๋ยที่มีธาตุโพแทสเซียม เพื่อบำรุงผล
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มะเขือยาวเป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย และเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด เพียงแต่ต้องการธาตุอาหารในดินที่ปริมาณมาก ลักษณะดินที่เหมาะสมนั้น ต้องมีค่าความเป็นกรดด่าง (pH) 5.5-6.5 ชอบแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน สามารถทนต่อน้ำท่วมขังได้ในระดับหนึ่ง
- การเก็บเกี่ยว มะเขือยาวหลังจากปลูก 60-80 วันมะเขือยาวจะเริ่มติดดอกและออกผลผลิต โดยจะเริ่มทยอยเก็บผลผลิตได้นานถึง 1 ปี
- การขยายพันธุ์ การขยายพันธุ์มะเขือยาวจะนิยมขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด
