วิธีปลูกเผือก เผือกเป็นพืชในวงศ์เดียวกันกับบอน สะสมอาหารในหัวใต้ดิน เป็นส่วนที่ใช้รับประทาน ต้นตรง ไม่มีเนื้อไม้ ใบคล้ายกับใบบอน
วิธีปลูกเผือก มีดังนี้
เผือก (Taro)
- ชื่อท้องถิ่น ตุน, บอน, บอนเขียว, บอนท่า, บอนน้ำ
- การปลูก การปลูกเผือกจะใช้หัวพันธุ์ในการปลูก โดยคัดเลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน เพื่อที่จะได้เจริญเติบโตพร้อมๆ กัน สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูปลูกที่เหมาะสม ในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ดินที่ปลูกควรบำรุงด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ปลูกแบบยกร่องหรือยกแปลงก็ได้ ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50-70 เซนติเมตร ขุดหลุมลึกประมาณ 15 เซนติเมตร ในช่วงแรกจะให้ปุ๋ยที่เน้นมีไนโตรเจนสูง เมื่อเข้าสู่เดือนที่ 3-4 จะให้ปุ๋ยที่มีธาตุโพแทสเซียมสูงเพื่อบำรุงหัว
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เผือกจะเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีความชื้นสูง ดินอุดมสมบูรณ์ เจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่ไม่ชอบดินลูกรัง ดินที่มีความเหมาะสมในการปลูกเผือก คือ ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) อยู่ระหว่าง 5.5-6.5 อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส
- การเก็บเกี่ยว เผือกจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในระยะ 6 เดือน สังเกตใบจะมีขนานเล็กลง บริเวณโคนจะคอด สามารถใช้จอบขุดเพื่อเก็บเกี่ยวได้
- การขยายพันธุ์ เผือกสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี ทั้งการใช้เมล็ด ใช้หน่อ หรือใช้หัว แต่ที่นิยมกันมากคือ ใช้หัว
