วิธีปลูกมะเขือเปราะ พันธุ์หยาดทิพย์ (Solanum virginianum) เป็นพืชที่ปลูกง่ายโตไวให้ผลผลิตตอบแทนเร็วและสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นาน
มะเขือเปราะหยาดทิพย์ มีลักษณะเด่น คือ ต้นแข็งแรง ต้านทานโรคได้ดี ผลทรงหยดน้ำ สีเขียวอ่อน เนื้อหนา รสชาติหวานกรอบ ติดผลดก เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกในประเทศไทย โดยเฉพาะเพื่อการบริโภคสดหรือประกอบอาหาร เช่น แกง หรือจิ้มน้ำพริก มีจุดเด่นที่ผลกลม ทรงหยดน้ำ สีเขียวอ่อน เนื้อหนา รสชาติหวานกรอบ และให้ผลผลิตต่อเนื่องทุกฤดู
ชื่อสามัญ: มะเขือเปราะหยาดทิพย์
ชื่อท้องถิ่น:
วิธีปลูกมะเขือเปราะ มะเขือเปราะหยาดทิพย์
- การเตรียมเมล็ด ใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพจากศรแดงหรือแหล่งที่เชื่อถือได้ การปลูกมะเขือเปราะใช้เมล็ดพันธุ์ 50-100 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ไร่ โดยนำเมล็ดพันธุ์ไปทดสอบความงอก คัดเมล็ดที่มีตำหนิออก และไม่แนะนำให้นำเมล็ดแช่น้ำ เพราะเมล็ดมะเขือเปราะหยาดทิพย์ ศรแดง มีการคลุกเมล็ดด้วยสารเคมีป้องกันกำจัดแมลง เพื่อป้องกันโรคและแมลงเข้าทำลาย หากแช่น้ำจะทำให้สารเคมีละลายไป จากนั้นนำเมล็ดแช่น้ำอุ่น อุณหภูมิประมาณ 40-50 องศาเซลเซียส ประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นให้เมล็ดงอกเร็วยิ่งขึ้น จากนั้นผึ่งเมล็ดให้แห้งก่อนนำไปเพาะกล้า
- การเพาะกล้า ใช้ดินร่วนผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักหรือใช้วัสดุที่มีความโปร่ง เช่น ขุยมะพร้าว พีทมอส แล้วหยอดเมล็ดลงในถาดเพาะกลบด้วยดินบางๆ แล้วรดน้ำ หรือถ้าเพาะกล้าในแปลงเพาะ ดินในแปลงต้องมีความร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดี หากดินไม่ร่วนซุยควรผสมด้วยแกลบดิบ ขุยมะพร้าวหรือปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มช่องว่างในดินให้มีความร่วนขึ้น โรยเมล็ดให้ทั่วแปลงเพาะแล้วคลุมด้วยฟาง เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันเมล็ดกระเด็นออกจากแปลงตอนรดน้ำ รักษาความชื้นให้พอเหมาะ เมล็ดจะเริ่มงอกใน 5–7 วัน และใช้เวลาเจริญเติบโตเป็นต้นกล้าประมาณ 20–25 วัน จึงสามารถย้ายปลูกได้
- การเตรียมแปลง พรวนดินลึกประมาณ 20–30 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้แก่ต้นมะเขือ ยกร่องแปลงให้สูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันน้ำท่วมขัง เว้นระยะปลูกประมาณ 50×75 เซนติเมตร หรือหากต้องการให้ต้นแตกพุ่มใหญ่ 75×75 เซนติเมตรย้ายต้นกล้าเมื่อมีอายุประมาณ 3-4 สัปดาห์ สูง 10-15 เซนติเมตร ควรย้ายปลูกช่วงเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดร้อนจัด หรือปลูกลงในกระถางสำหรับพื้นที่ปลูกที่มีจำกัด ควรปลูกลงในกระถางขนาด 10 นิ้วขึ้นไป และควรมีไม้ค้ำเพื่อพยุงต้นมะเขือเปราะหยาดทิพย์ไม่ให้ล้มเมื่อติดผลเป็นจำนวนมาก
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเปราะหยาดทิพย์ประมาณ 25–35 องศาเซลเซียส ต้องการแสงแดดเต็มวัน ประมาณ 6-8 ชั่วโมงต่อวันชอบดินร่วนหรือร่วนปนทราย ระบายน้ำดี มีอินทรียวัตถุสูง pH ในดินประมาณ 5.5-6.8และที่สำคัญต้องการน้ำสม่ำเสมอ ไม่แฉะจนรากเน่า โดยเฉพาะในช่วงติดดอกออกผล
- ตารางการใส่ปุ๋ย มะเขือเปราะหยาดทิพย์
- การเก็บเกี่ยว เริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 55-60 วัน หลังหยอดเมล็ด โดยเลือกเก็บผลขนาดพอเหมาะ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 เซนติเมตร สามารถเก็บได้วันเว้นวันเพื่อให้ต้นสามารถผลิตผลต่อเนื่อง หากดูแลดีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2-3 ตันต่อไร่
