EDIBLE LIBRARY Archives - Page 2 of 4

Edible Library

คลังข้อมูล วิธีปลูกพืชกินได้

Search for plants

พืชกินใบ

ค้นหาวิธีปลูกผักกินใบ กินต้น เช่น ผักกาดหอม คะน้า กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก หอมแบ่ง ผักชี

พืชกินผล

ค้นหาวิธีปลูกผักกินผล พืชกินผล เช่น มะเขือเทศ พริก เลมอน มะละกอ ทุเรียน

พืชกินหัว

ค้นหาวิธีปลูกผักกินราก กินหัว กินเหง้า เช่น แครอท หัวไชเท้า ข่า ขิง มันฝรั่ง

ดอกไม้กินได้

ค้นหาวิธีปลูกดอกไม้กินได้ เช่น อัญชัน ดาวกระจาย ดาวเรือง พวงชมพู

edible library

วิธีปลูกผักแพว

ผักแพว ผักพื้นบ้านจำพวกพืชล้มลุก มีรสชาติเผ็ดร้อนจึงช่วยขับลมในท้องได้ดี เป็นผักอีกชนิดที่ปลูกง่าย ซึ่ง วิธีปลูกผักแพว มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักกาดหอม

วิธีปลูกผักสลัด ผักสลัดเป็นอีกหนึ่งผักที่นิยมปลูก ด้วยอายุเป็นผักอายุสั้น ปลูกเพียง 45 วันก็สามารถเก็บรับประทานได้

วิธีปลูกดอกผีเสื้อ

ดอกผีเสื้อ ดอกไม้กินได้ กลีบดอกมีรสจืด เป็นไม้ดอกอายุ 1-2 ปี มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน วิธีปลูกดอกผีเสื้อ มีดังนี้

วิธีปลูกดอกไบเดนส์

ดอกไบเดนส์ ดอกไม้ที่เป็นมิตรกับผึ้งมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ วิธีปลูกดอกไบเดนส์ มีดังนี้

วิธีปลูกถั่วพู

ถั่วพูเป็นไม้เลื้อย มีอายุหลายปี ส่วนของรากเป็นรากที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีปมซึ่งเป็นที่อยู่ของเชื้อไรโซเบียม วิธีปลูกถั่วพู มีดังนี้

วิธีปลูกชะอม

ชะอมก็เป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมปลูกไว้ริมรั้ว เป็นไม้พุ่ม ลำต้นและกิ่งก้านจะมีหนามแหลมใบประกอบสีเขียวขนาดเล็ก วิธีปลูกชะอม มีดังนี้

วิธีปลูกย่านาง

ย่านาง เป็นพืชเถาเลื้อยที่มีสรรพคุณทางยา และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ประกอบในเมนูอาหารหลายชนิด วิธีปลูกย่านาง มีดังนี้

วิธีปลูกตำลึง

การปลูกตำลึงให้สามารถเก็บยอดอ่อนและใบจำหน่ายได้นั้น จำเป็นต้องมีวัสดุปลูกที่ดีและมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมด้วย วิธีปลูกตำลึง มีดังนี้

วิธีปลูกดอกวิโอลา หรือ ดอกหน้าแมว

ดอกหน้าแมวหรือดอกวิโอลา ดอกไม้กินได้ ที่มีรสเปรี้ยว นิยมใช้ในเมนูสลัดผักและใช้ตกแต่งหน้าเค้ก วิธีปลูกดอกวิโอลา มีดังนี้

วิธีปลูกมะเขือเหลือง

มะเขือเหลือง เป็นไม้ล้มลุก กึ่งไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-3 เมตร ตามลำต้นมีหนามสั้น วิธีปลูกมะเขือเหลือง มีดังนี้

วิธีปลูกข่า

ข่าเป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูงประมาณ 1.5 – 2 เมตร มีลำต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า มีขนาดใหญ่สีขาวมีกลิ่นหอมเฉพาะ วิธีปลูกข่า มีดังนี้

วิธีปลูกขิง

ขิงเป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เหง้าขิงมีเปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีนวล หรือเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะ วิธีปลูกขิง มีดังนี้

วิธีปลูกขมิ้นขาว

ขมิ้นขาว เป็นไม้ล้มลุก มีลำต้นบนดินสูงกว่าขมิ้นชนิดอื่นๆ ประมาณ 90-110 เซนติเมตร มีลําต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า วิธีปลูกขมิ้นขาว มีดังนี้

วิธีปลูกขมิ้นเหลือง

ขมิ้นเหลือง หรือ ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว วิธีปลูกขมิ้นเหลือง มีดังนี้

วิธีปลูกตะไคร้

ตะไคร้ เป็นไม้ล้มลุกประเภทหญ้า สูงประมาณ 0.7 – 1.0 เมตร อายุหลายปี ลำต้นเป็นกอใหญ่ มีกลิ่นหอม วิธีปลูกตะไคร้ มีดังนี้

พริกหยวก มีลักษณะสีผลใกล้เคียงกับพริกหนุ่ม แต่รูปทรงแตกต่าง พริกหยวกมีรสชาติเผ็ดน้อยกว่า นิยมใช้ในเมนูผัด วิธีปลูกพริกหยวก วิธีปลูกพริกหยวก มีดังนี้ พริกหยวก (Banana Pepper) อ่านเพิ่มเติม ติดตามบ้านและสวน Garden&Farm

วิธีปลูกพริกชี้ฟ้า

พริกชี้ฟ้าเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุ 1-3 ปี สูง 30-120 เซนติเมตร ผลทรงกลมยาว ผิวผลเป็นมัน วิธีปลูกพริกชี้ฟ้า มีดังนี้

วิธีปลูกพริกขี้หนู

พริกขี้หนู เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูง 30-90 เซนติเมตร ผลรีขนาดเล็ก ปลายผลแหลม ปลูกได้ทุกภาคในเมืองไทย วิธีปลูกพริกขี้หนู มีดังนี้

EDIBLE LIBRARY