ไบเดนส์ เป็นพืชล้มลุก อยู่ในวงศ์เดียวกันกับดอกเดซี่ (Asteraceae) ที่มีความสูงตั้งแต่ 10-100 เซนติเมตร ออกดอกได้ดีในช่วงฤดูร้อน เป็นดอกไม้ที่เป็นมิตรกับผึ้งมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ วิธีปลูกดอกไบเดนส์ มีดังนี้
ดอกไบเดนส์ (Bidens)
ชื่อสามัญ : beggartick, black jack, bur marigold, cobbler’s pegs, Spanish needle, tickseed sunflower
- การปลูก : วิธีปลูกดอกไบเดนส์ จะเริ่มจากการเพาะเมล็ด หลังจากนั้น 15-20 วัน ต้นกล้าสามารถย้ายลงกระถางหรือย้ายลงแปลงได้ ระยะปลูกห่างกันประมาณ 40 เซนติเมตร หากเริ่มปลูกจากการปักชำจะใช้เวลา 15-30 วัน ถึงย้ายปลูกได้ หลังจากปลูกประมาณ 2 เดือนจะเริ่มออกดอก บำรุงด้วยปุ๋ยที่เน้นธาตุฟอสฟอรัสเป็นหลัก เพื่อบำรุงดอก หลังจากตัดดอกแล้วบำรุงต้นด้วยปุ๋ยสูตรเสมอหรือปุ๋ยหมักที่มีอินทรีย์วัตถุสูง สามารถปลูกดีทั้งลงดินและปลูกในกระถาง
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม : เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หรือดินที่มีการระบายน้ำดี ความชื้นในดินสูง ต้องการแสงแดดตลอดทั้งวัน ชอบอากาศร้อน ทนต่อสภาพแล้งได้ดี
- การเก็บเกี่ยว : เก็บเกี่ยวดอกที่บานมาใช้ประกอบอาหารและรับประทานได้
- การขยายพันธุ์ : ดอกไบเดนส์จะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและปักชำกิ่ง
