วิธีปลูกสะระแหน่ สะระแหน่ มีลักษณะใบจะคล้ายคลึงกับพืชในตระกูลมิ้นต์ มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาวผสมตะไคร้จึงนิยมใช้เป็นผักเคียงเมนูอาหารคาว
วิธีปลูกสะระแหน่ มีดังนี้
สะระแหน่ (kitchen mint)
- ชื่อท้องถิ่น หอมด่วน, มักเงาะ, สะแน่
- การปลูก วิธีปลูกสะระแหน่ จะใช้วิธีปักชำลงแปลงปลูกเลย หรือจะชำลงแปลงเพาะก่อน เมื่อผ่านไป 15 วัน จึงย้ายลงแปลงปลูกได้ วิธีการปักชำ จะเลือกกิ่งที่ไม่อ่อนหรือแก่จนเกินไป ปักชำให้กิ่งเอนทาบกับดิน หลังจากปลูกให้ปุ๋ยอินทรีย์ 2 สัปดาห์ต่อครั้ง หากปลูกแปลงใหญ่เพื่อการค้าจะให้ปุ๋ยเคมีที่เน้นธาตุไนโตรเจนสูงสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ หรือปลูกลงในกระถางไว้ใช้ในครัวเรือนก็สามารถปักชำลงกระถางได้เลย
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สะระแหน่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ที่ระบายน้ำได้ดี ชอบความชื้นสูง ชอบแดดร่มรำไร ไม่ชอบแดดที่ร้อนจัดเกินไป
- การเก็บเกี่ยว หลังจากปลูกเมื่อต้นสะระแหน่ตั้งตัวได้ ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยใช้มีดตัดส่วนยอดยาวประมาณ 10 เซนติเมตร จากนั้นต้นสะระแหน่จะแตกยอดออกมาเรื่อยๆ
- การขยายพันธุ์ การขยายพันธุ์สะระแหน่จะใช้เมล็ด หรือใช้วิธีการปักชำ โดยทั่วไปจะใช้วิธีการปักชำเนื่อจากใช้ระยะเวลาสั้นกว่า
