พืชกินหัว Archives

Edible Library

คลังข้อมูล วิธีปลูกพืชกินได้

Search for plants

พืชกินใบ

ค้นหาวิธีปลูกผักกินใบ กินต้น เช่น ผักกาดหอม คะน้า กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก หอมแบ่ง ผักชี

พืชกินผล

ค้นหาวิธีปลูกผักกินผล พืชกินผล เช่น มะเขือเทศ พริก เลมอน มะละกอ ทุเรียน

พืชกินหัว

ค้นหาวิธีปลูกผักกินราก กินหัว กินเหง้า เช่น แครอท หัวไชเท้า ข่า ขิง มันฝรั่ง

ดอกไม้กินได้

ค้นหาวิธีปลูกดอกไม้กินได้ เช่น อัญชัน ดาวกระจาย ดาวเรือง พวงชมพู

วิธีปลูกมันเทศ

วิธีปลูกมันเทศ หรือ มันหวาน เป็นพืชหัวที่ปลูกง่าย ปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด ที่นิยมปลูกเป็นอย่างมากคือมันเทศญี่ปุ่น

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง ส่วนที่ใช้รับประทาน คือ ยอดอ่อนหรือหน่ออ่อน (spear) ซึ่งเติบโตมาจากเหง้า วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกหัวไชเท้า

หัวไชเท้า มีถิ่นกำเนิดจากเมืองจีน มีทั้งสีขาว สีชมพู สีม่วง และสีแดง มีรสเผ็ดร้อน รับประทานได้ทั้งสุกและดิบ วิธีปลูกหัวไชเท้า มีดังนี้

วิธีปลูกข่า

ข่าเป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูงประมาณ 1.5 – 2 เมตร มีลำต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า มีขนาดใหญ่สีขาวมีกลิ่นหอมเฉพาะ วิธีปลูกข่า มีดังนี้

วิธีปลูกขิง

ขิงเป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เหง้าขิงมีเปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีนวล หรือเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะ วิธีปลูกขิง มีดังนี้

วิธีปลูกขมิ้นขาว

ขมิ้นขาว เป็นไม้ล้มลุก มีลำต้นบนดินสูงกว่าขมิ้นชนิดอื่นๆ ประมาณ 90-110 เซนติเมตร มีลําต้นใต้ดินเรียกว่าเหง้า วิธีปลูกขมิ้นขาว มีดังนี้

วิธีปลูกขมิ้นเหลือง

ขมิ้นเหลือง หรือ ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว วิธีปลูกขมิ้นเหลือง มีดังนี้

วิธีปลูกตะไคร้

ตะไคร้ เป็นไม้ล้มลุกประเภทหญ้า สูงประมาณ 0.7 – 1.0 เมตร อายุหลายปี ลำต้นเป็นกอใหญ่ มีกลิ่นหอม วิธีปลูกตะไคร้ มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกแครอต

แครอต พืชกินรากที่มีทั้งสีขาว สีเหลือง สีม่วง แต่นิยมปลูกพันธุ์สีส้ม แครอตเป็นผักไม่ใช่ผลไม้ วิธีปลูกแครอต มีดังนี้

edible library

วิธีปลูกบีตรูต

บีตรูต ผักกินหัวมากประโยชน์ นิยมใช้เป็นส่วนผสมในเมนูผักปั่น วิธีปลูกบีตรูต ควรปลูกในช่วงฤดูหนาวจะได้หัวขนาดใหญ่

edible library

วิธีปลูกกะหล่ำปม

อีกหนึ่งผักที่ใช้แทนมะละกอในเมนูส้มตำได้คือกะหล่ำปม หรือผักกาดหัวบนดิน ซึ่งมีทั้งพันธุ์สีเขียวและสีม่วง วิธีปลูกกะหล่ำปม ปลูกได้ในกระถาง

พืชกินหัว

Edible Library

พืชกินใบ

พืชกินผล

พืชกินหัว

ดอกไม้กินได้

วิธีปลูกมันเทศ

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีปลูกหัวไชเท้า

วิธีปลูกข่า

วิธีปลูกขิง

วิธีปลูกขมิ้นขาว

วิธีปลูกขมิ้นเหลือง

วิธีปลูกตะไคร้

วิธีปลูกแครอต

วิธีปลูกบีตรูต

วิธีปลูกกะหล่ำปม

About Garden & FARM

คู่มือการทำฟาร์มในบ้าน สร้างแหล่งอาหารได้เองอย่างปลอดภัย ที่คุณทำตามเองได้ ทำง่าย ได้ผลจริง

Useful links

support

Contact US

Report an issue or send feedback

Privacy Policy