แผนที่ทุเรียนไทย ราชาผลไม้ที่จังหวัดปลูกมานานบ้าง

ประเทศไทยเป็นแหล่งปลูกทุเรียนที่สำคัญของโลก โดยมี สายพันธุ์ทุเรียน หลากหลายสายพันธุ์ในแต่ละภูมิภาคตั้งแต่เหนือจรดใต้ ซึ่งแต่ละพื้นที่มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของทุเรียน ทำให้ทุเรียนไทยในแต่ละพื้นที่มีรสชาติและลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น

สายพันธุ์ทุเรียน ในไทย มีหลากหลายมากกว่า 200 สายพันธุ์ โดยแบ่งออกเป็น 6 กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มกำปั่น กลุ่มก้านยาว กลุ่มทองย้อย กลุ่มกบ กลุ่มลวง และกลุ่มเบ็ดเตล็ด  ซึ่งส่วนใหญ่เป็นทุเรียนพันธุ์พื้นบ้านหลากหลายสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านรสชาติ รูปทรง และกลิ่นหอม เป็นพันธุ์โบราณที่สืบทอดกันมาในแต่ละท้องถิ่น แม้บางสายพันธุ์จะหายาก แต่ยังคงมีการอนุรักษ์และปลูกอยู่ในบางพื้นที่มาเนิ่นนาน ในจังหวัดไหนปลูกทุเรียนพันธุ์อะไรมาเนิ่นนานบ้าง และช่วงเดือนไหนจะเริ่มมีผลผลิตออกสู่ตลาดให้ชาวทุเรียน Lover ได้ลองลิ้มชิมรส เรารวบรวมมาให้

ไทม์ไลน์ทุเรียนไทย สายพันธุ์ทุเรียน ที่สุกในแต่ละเดือน

การปลูกทุเรียนมีปัจจัยที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตหลายอย่าง ต้องเริ่มจากการเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม เช่น ดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี และอากาศร้อนชื้นที่ไม่แฉะเกินไป พร้อมทั้งใช้ต้นกล้าพันธุ์ดีที่ผ่านการตอนกิ่งหรือทาบกิ่ง เพื่อเร่งการออกดอกและให้ผลผลิตเร็ว การดูแลหลังปลูก เช่น การให้น้ำสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม และการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธี จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นทุเรียนให้แข็งแรงและติดผลดี

ในช่วงการออกดอกและติดผล ทุเรียนต้องการแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้ง เพื่อเพิ่มอัตราการติดผลที่ดี การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นเมื่อผลทุเรียนสุกเต็มที่ โดยทั่วไปช่วงเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ 90-150 วันหลังดอกบาน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของทุเรียน สัญญาณสำคัญคือกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเสียงกรอบเมื่อเคาะผล ช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวก็ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในปีนั้นๆ ซึ่งแต่ละปีก็อาจจะเก็บเกี่ยวไม่ตรงกัน

จังหวัดไหนปลูกทุเรียนพันธุ์อะไรบ้าง

สายพันธุ์ทุเรียนที่ปลูกในไทย

1. หมอนทอง

• ลักษณะผล: ผลใหญ่ ทรงยาว มีบ่าผล ปลายผลแหลม หนามแหลมสูง ฐานหนามเป็นเหลี่ยม ระหว่างหนามใหญ่มีหนามเล็กแซม (เรียกว่า “เขี้ยวงู”) ก้านผลใหญ่แข็งแรง
• เนื้อ: เนื้อหนาสีเหลืองอ่อน ละเอียด ค่อนข้างแห้ง ไม่แฉะ รสหวานมัน เมล็ดน้อยและลีบเป็นส่วนใหญ่ กลิ่นไม่แรง
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 140–150 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม
• แหล่งที่ปลูก: จันทบุรี, ระยอง, ตราด, ชุมพร, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช, กาญจนบุรี, ราชบุรี, นนทบุรี, ศรีสะเกษ, ปราจีนบุรี

2. ชะนี

• ลักษณะผล: ขนาดปานกลางถึงใหญ่ ทรงหวด (กลางผลป่อง หัวเรียว ก้นตัด) ร่องพูค่อนข้างลึก ขั้วผลใหญ่และสั้น
• เนื้อ: ละเอียด สีเหลืองจัดเกือบเป็นสีจำปา รสหวานมัน มีกลิ่นหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–105 วันหลังดอกบาน  ช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ถือเป็นทุเรียนพันธุ์กลางฤดูกาล
• แหล่งที่ปลูก: จันทบุรี, ระยอง, ชุมพร, นครศรีธรรมราช, ชุมพร, สุราษฎร์ธานี

3. ก้านยาว

• ลักษณะผล: ขนาดปานกลาง ทรงกลม พูเต็ม หนามเล็กถี่สม่ำเสมอ ก้านผลใหญ่และยาวกว่าพันธุ์อื่นๆ
• เนื้อ: ละเอียด สีเหลืองหนาปานกลาง รสหวานมัน เมล็ดค่อนข้างใหญ่
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 120–135 วันหลังดอกบาน  ช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมแหล่งที่ปลูก: นนทบุรี โดยเฉพาะอำเภอบางกรวย, ระยอง, จันทบุรี, ตราด

4. กระดุมทอง

• ลักษณะผล: ผลค่อนข้างกลมแบน โคนใหญ่ปลายเรียว หนามสั้นถี่ ร่องพูตื้น
• เนื้อ: ละเอียด ไม่มีเส้นใย กลิ่นอ่อน รสมันมากกว่าหวาน
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 90–100 วันหลังดอกบาน เป็นพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี, ระยอง, จันทบุรี, ตราด

5. พวงมณี

• ลักษณะผล: รูปรี ปลายผลแหลม ฐานผลป้าน หนามนูนปลายแหลม
• เนื้อ: ละเอียด ไม่มีเส้นใย กลิ่นอ่อน รสหวานมันพอดี
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: จันทบุรี, ระยอง, ตราด, ชุมพร, สุราษฎร์ธานี

6. นกหยิบ (หมอนเขียว)

• ลักษณะผล: คล้ายหมอนทอง แต่มีความหวานมันจัดกว่า
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอม ไม่เละหรือแฉะ รสหวานมันคงที่
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 120–130 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

7. หลงลับแล / หลินลับแล

• ลักษณะผล: ค่อนข้างกลม ขนาดเล็ก น้ำหนัก 1–3 กิโลกรัม
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม เนื้อเหนียวละเอียด ไม่เละ รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อนๆ
• อายุเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม
• แหล่งที่ปลูก: อุตรดิตถ์ อำเภอลับแล, พิษณุโลก

8. กบสุวรรณ

• ลักษณะผล: ทรงกลมรี หนามโค้งงอ
• เนื้อ: สีเหลืองอ่อน เนื้อเนียนละเอียด รสหวานเข้มข้น กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนกรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

9. กบหัวล้าน

• ลักษณะผล: ทรงกลม หนามสั้นถี่
• เนื้อ: สีเหลืองอ่อน รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนกรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

10. กบชายน้ำ

• ลักษณะผล: ทรงรี หนามโค้งงอ
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม เนื้อเนียนละเอียด รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนกรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี, ปราจีนบุรี

11. กบพิกุล

• ลักษณะผล: ทรงกลม หนามสั้นถี่
• เนื้อ: สีเหลืองอมส้ม เนื้อเหนียวเนียนละเอียด รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนกรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

12. ลวงทอง

• ลักษณะผล: ทรงกระบอก หนามเว้า
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

13. ชมพูศรี

• ลักษณะผล: ทรงกลมรี หนามเว้า
• เนื้อ: สีชมพูอ่อน รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

14. ลวง

• ลักษณะผล: ทรงกระบอก หนามเว้า
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

15. ย่ำมะหวาด

• ลักษณะผล: ทรงกลมรี หนามเว้า
• เนื้อ: สีเหลืองอ่อน รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

• 16. ทองสุก
• ลักษณะผล: ทรงกลมรี หนามนูน
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี, จันทบุรี

17. ก้านยาวสีนาค

• ลักษณะผล: ทรงกลมรี หนามนูน
• เนื้อ: สีเหลืองอ่อน รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนกรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

18. ชายมะไฟ

• ลักษณะผล: ทรงขอบขนาด หนามตรง
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน ช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

19. กำปั่นเดิม

• ลักษณะผล: ทรงขอบขนาด หนามตรง
• เนื้อ: สีเหลืองอ่อน รสหวานมัน กลิ่นหอมอ่อน
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

20. กำปั่นเหลือง

• ลักษณะผล: ทรงขอบขนาด หนามตรง
• เนื้อ: สีเหลืองเข้ม รสหวานมัน กลิ่นหอมแรง
• ช่วงเก็บเกี่ยว: ประมาณ 100–110 วันหลังดอกบาน
• แหล่งที่ปลูก: นนทบุรี

นอกจากนี้ จังหวัดนนทบุรี ยังเป็นจังหวัดที่ปลูกทุเรียนพื้นบ้านไว้อีกหลากหลายสายพันธุ์ เช่น ปิ่นทอง ทองย้อยฉัตร ฉัตร แดงรัศมี เม็ดในยายปราง ดาวกระจาย นกกระจิบ ชมพูมรกต ศรีบางลาง บ่อทอง กบก้านสั้นหรือกบทองคำ ก้านยาวสาวสวย ไอ้เม่น ปาล์มทอง ชะอมทอง เพชรคลองยัน สาลิกา เป็นต้น

ที่มา: กรมส่งเสริมการเกษตร, กรมพัฒนาที่ดิน

เรื่อง : สรวิศ บุญประสพ

ภาพ : Paitong

10 สายพันธุ์ทุเรียนพื้นบ้านหากินยาก สักครั้งต้องได้ลอง

รวม 10 เรื่อง ที่ชาวสวนมือใหม่ต้องรู้ ก่อนเริ่มปลูกทุเรียน

ทุเรียน DAP เทคนิคการพัฒนารสชาติทุเรียนด้วยการช่วยผสมเกสร

ติดตามบ้านและสวน Garden&Farm