มะเขือพวง มีเอกลักษณ์โดดเด่นคือมีผลขนาดเล็ก ทรงต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้นาน วิธีปลูกมะเขือพวง มีดังนี้
มะเขือพวง (Plate Brush Eggplant)
ชื่อท้องถิ่น : มะแคว้งกุลา, หมากแข้ง, มะเขือละคร, เขือน้อย, เขือพวง
การปลูก : วิธีปลูกมะเขือพวง จะปลูกจากเมล็ด ด้วยการเพาะเมล็ดลงในถาดเพาะ หรือแปลงเพาะกล้า เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 3-4 ใน สามารถย้ายปลูกลงแปลง หรือปลูกแบบยกร่องได้ แต่จะไม่นิยมปลูกลงกระถาง เพราะต้นมะเขือพวงเมื่อโตเต็มที่จะมีขนาดสูงใหญ่ จึงควรปลูกมีระยะห่างระหว่างต้น 2 เมตร ระยะห่างระหว่างแถว 3 เมตร ในช่วง 1-2 เดือนแรกบำรุงต้นปุ๋ยที่มีธาตุอาหารหลักครบถ้วน และเน้นธาตุไนโตรเจนเพื่อบำรุงต้น เมื่อเข้าสู่เดือนที่ 3 มะเขือพวงจะเริ่มออกดอกและให้ผลผลิต ต้องบำรุงปุ๋ยธาตุโพแทสเซียมเพิ่ม
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม : มะเขือพวงเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ง่าย ในทุกสภาพแวดล้อม และปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องการน้ำเยอะ และทนต่อสภาพแล้งได้ดี ชอบแสงแดดเต็มที่
การเก็บเกี่ยว : เมื่อเข้าสู่เดือนที่ 3 หลังจากปลูก มะเขือพวงจะเริ่มให้ผลผลิต การเก็บมะเขือพวงจะเก็บออกทั้งพวง 3-4 เดือนต้องตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้ต้นมะเขือพวงให้ผลผลิตที่ดีขึ้น
การขยายพันธุ์ : มะเขือพวงสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี ทั้งปักชำ เสียบยอด แต่ที่นิยมจะเป็นวิธีขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด
