วิธีปลูกหอมแบ่ง หอมแบ่ง หรือ ต้นหอม เรียกว่าเป็นผักคู่ครัวไทย มีในเกือบทุกเมนูอาหาร ใช้โรยดับกลิ่นคาว
วิธีปลูกหอมแบ่ง มีดังนี้
หอมแบ่ง (Spring onion, Green shallot)
- ชื่อท้องถิ่น ต้นหอม
- การปลูก วิธีปลูกหอมแบ่ง จะเริ่มจากเมล็ดหรือหัวพันธุ์ แปลงปลูกหอมแบ่งจะต้องยกสูงประมาณ 30 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15 เซนติเมตร ปลูกโดยใช้มือกดหัวพันธุ์ลงดินความลึกประมาณ 2 ใน 3 ส่วนของหัวพันธุ์ คลุมด้วยฟางเพื่อรักษาความชื้นในดิน หลังจากปลูก 7 วัน จะเริ่มแทงใบขึ้นมา บำรุงต้นด้วยปุ๋ยสูตรเสมอ หรือปุ๋ยหมักทุกๆ 15 วัน
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หอมแบ่งสามารถปลูกได้ในทุกพื้นที่ ปลูกได้ตลอดทั้งปี ดินที่ใช้ปลูกต้องเป็นดินร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์และมีธาตุอาหารเพียงพอ ไม่ชอบน้ำท่วมขัง ชอบแสงแดด
- การเก็บเกี่ยว หลังจากปลูก 45-50 วันก็สามารถถอนเก็บเกี่ยวได้ หรือต้องการเก็บไว้ใช้ทำพันธุ์จะปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 60 วัน ถึงจะเก็บเกี่ยวหัวพันธุ์แล้วนำไปผึ่งลมให้แห้ง
- การขยายพันธุ์ การขยายพันธุ์หอมแบ่งนั้น สามารถขยายพันธุ์ด้วยการใช้เมล็ดหรือการใช้หัวพันธุ์
