พริกหยวก มีลักษณะสีผลใกล้เคียงกับพริกหนุ่ม แต่รูปทรงแตกต่าง พริกหยวกมีรสชาติเผ็ดน้อยกว่า นิยมใช้ในเมนูผัด วิธีปลูกพริกหยวก
วิธีปลูกพริกหยวก มีดังนี้
พริกหยวก (Banana Pepper)
- การปลูก : เพาะเมล็ดพริกหยวกในถาดเพาะ หลังจากที่เพาะเมล็ด 20-30 วัน สามารถนำไปย้ายปลูกลงแปลง ระยะปลูกประมาณ 50 เซนติเมตร หรือปลูกแบบยกร่อง โดยปลูกต้นพริกบนสันร่อง ให้น้ำด้วยระบบน้ำหยด เมื่อปลูกได้ 15-20 วันควรหาไม้ค้ำ เพื่อพยุงต้นไม่ให้ต้นล้มหรือเอนได้ ปุ๋ยที่ให้ในช่วงแรกที่เจริญเติบโตทางด้างกิ่งก้านจะเน้นปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูง เมื่อเริ่มติดดอกจะให้ปุ๋ยที่มีธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียสสูง
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม : พริกหยวกสามารถเจริญเติบโตได้กับดินแทบทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำได้ดี ไม่ชื้นจนเกินไป ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) ที่เหมาะสม 6-6.8 สามารถปลูกได้ตลอดปี เจริญเติบโตในที่แสงแดดตลอดทั้งวัน
- การเก็บเกี่ยว : หลังจากปลูก 3-4 เดือนสังเกตจากผิวของผลพริก เมื่อมีความมันวาว ผิวเต่งตึงจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
- การขยายพันธุ์: พริกหยวกขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด
อ่านเพิ่มเติม
