© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.
หลากหลายสินค้าเกษตรปลอดภัย จากผู้ประกอบการส่งตรงถึงมือคนเมืองที่เราอยากชวนทุกคนมาชิมและชมที่โซน SX marketplace ชั้น LG ฮอลล์ 7 ในงาน SX2025
ชวน แฟนฟาร์ม ไปชมเพื่อเพิ่มพลังและสร้างสรรค์แนวคิดในการทำเกษตรรักษ์โลก ผ่านหลากหลายนิทรรศการจากหน่วยงานและบริษัทชั้นนำ
นิทรรศการ Adaptation Adventures รู้จักการปรับตัวของสัตว์ และสิ่งแวดล้อมรอบตัว ด้วยเทคนิคสนุกๆ อย่าง Sensory Play และแสง สี เสียงแบบ Immersive
Future Urban Farming การกลับมาของร้านค้าเกษตรรักษ์โลก ในงาน Sustainability Expo 2025 งานเอ็กซ์โปเกี่ยวกับความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอาเซียน
ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นของสวนที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ เราได้มาพูดคุยเรื่องการใช้ โซลาร์เซลล์เกษตร กับ อ.คมสัน หุตะแพทย์ ณ ชุมชนนิเวศสันติวนา ศูนย์การเรียนรู้ด้านการเกษตรเชิงผสมผสาน พื้นที่ของการพึ่งพาตนเองด้านอาหารและพลังงาน ในยุคที่ต้นทุนพลังงานพุ่งสูงและปัญหาสิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องใกล้ตัว การลงทุนในพลังงานแสงอาทิตย์นี้คุ้มค่าจริงหรือ? และต้องพิจารณาจากปัจจัยอะไรบ้าง? อ.คมสัน จะมาไขข้อข้องใจให้เราอย่างหมดเปลือก ทำไมโซลาร์เซลล์จึงสำคัญต่อการเกษตร “พลังงานคือหัวใจของการเกษตร” อาจารย์ย้ำ พร้อมชี้ว่าการใช้โซลาร์เซลล์ช่วยให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนด้านพลังงานได้อย่างมหาศาล ทั้งค่าไฟฟ้าที่ต่อจากการไฟฟ้าและการใช้น้ำมันกับเครื่องยนต์ต่างๆ นอกจากนี้ การหันมาใช้พลังงานทางเลือกยังช่วย ลดปัญหาโลกร้อน ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อภาคการเกษตรจากความผันผวนของสภาพอากาศ อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้โซลาร์เซลล์มีบทบาทมากขึ้นในปัจจุบันคือ ราคาที่ถูกลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับสิบกว่าปีก่อน จากที่เคยมีราคาสูงถึง 200-300 บาทต่อวัตต์ ปัจจุบันลดลงเหลือเพียง 5 บาทต่อวัตต์ ทำให้เกษตรกรเข้าถึงพลังงานนี้ได้ง่ายขึ้น อ.คมสันเริ่มต้นด้วยการชี้ให้เห็นว่าภาคการเกษตรมีการใช้พลังงานมหาศาล โดยเฉพาะ น้ำ ซึ่งต้องอาศัยการปั๊มขึ้นลงตลอดเวลา ยังไม่นับเครื่องมือเครื่องจักรอื่นๆ เช่น พัดลมในโรงเรือน ระบบให้ออกซิเจนในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ ระบบเพิ่มความชื้นในโรงเห็ด หรือแม้แต่เครื่องตัดหญ้าและเครื่องผสมดินที่กำลังเปลี่ยนมาใช้ไฟฟ้ามากขึ้น ก่อนลงทุนต้องรู้อะไรบ้าง? คำถามแรกๆ ที่เกษตรกรมักถามคือ ต้องใช้กี่แผง? อ.คมสันอธิบายว่าสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้นจากความต้องการของผู้ใช้งาน เกษตรกรควรเริ่มจากการรู้ว่าตัวเองต้องการน้ำปริมาณเท่าไร ใช้ปั๊มกี่แรงดัน หรือใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าแบบไหน การรู้จัก วัตต์ โวลต์ […]
จุดเริ่มต้นของ “โอ้กะจู๋” แบรนด์สลัดออร์แกนิกที่หลายคนคุ้นเคย ไม่ได้มาจากความตั้งใจที่จะทำธุรกิจตั้งแต่แรก แต่มาจากใจรักและอุดมการณ์ในการทำเกษตรอินทรีย์ของผู้ก่อตั้ง คุณโจ้-จิรายุทธ ภูวพูนผล หนึ่งในผู้ก่อตั้งโอ้กะจู๋ ได้พาเราย้อนกลับไปถึงจุดกำเนิด แนวคิด และการเดินทางที่ไม่ใช่แค่ปลูกผัก แต่เป็นการปลูกสังคมเกษตรอินทรีย์ให้เติบโตไปพร้อมกัน รวมถึงการบุกเบิกตลาดซูเปอร์ฟู้ดพื้นบ้านอย่าง “ไข่ผำ” จุดเริ่มต้นจากใจรัก สู่รากฐานความยั่งยืนของโอ้กะจู๋ “หลักการอันดับแรกเลยก็คืออย่างน้อยต้องมีใจรักแล้วก็ต้องมีอุดมการณ์พอสมควร” คุณโจ้ย้ำถึงหัวใจสำคัญ เพราะการทำเกษตรอินทรีย์นั้นค่อนข้างยาก มีต้นทุนที่สูงกว่าปกติ และผลผลิตที่ได้ก็ไม่เป็นไปตามเป้าเสมอไป สิ่งที่หลายคนมองว่าเป็นข้อจำกัดคือ ต้นทุนที่สูงกว่าการทำเกษตรทั่วไป ผลผลิตที่ได้อาจไม่เต็มเม็ดเต็มหน่วยเพราะโรคและแมลงเข้าทำลายได้ง่าย ทำให้บางครั้งผลผลิตที่ได้ไม่ถึงครึ่ง นั่นหมายความว่าต้นทุนต่อหน่วยสูงนั่นเอง แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำลายความตั้งใจของทีมผู้ก่อตั้งอย่างคุณโจ้ คุณอู๋ และคุณต้อง จนกลายเป็นสิ่งที่ติดตัวพวกเขาทุกคนในฐานะคนทำเกษตรอินทรีย์ที่ให้ความสำคัญกับการรักษาระบบนิเวศและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้ได้น้อยที่สุด ซึ่งตรงกับแนวคิด ESG (Environmental, Social, and Governance) การทำเกษตรอินทรีย์ของโอ้กะจู๋สอดคล้องกับเรื่อง ESG โดยเฉพาะด้านธรรมาภิบาล (G) คุณโจ้ยืนยันว่า ด้วยความซื่อสัตย์ต่อคุณลูกค้าก่อนเป็นพื้นฐาน และขยายผลไปสู่การมีธรรมาภิบาลกับทีมงานในองค์กร ลูกค้า รวมถึงการใส่ใจสิ่งแวดล้อมและสังคมภายนอก เพราะหากภายในยังไม่โอเคก็ยากที่จะตั้งใจทำเรื่องความยั่งยืนกับภายนอกอย่างแท้จริง ปลูกสังคมเกษตรอินทรีย์ ก่อนหน้านี้โอ้กะจู๋ตั้งใจที่จะปลูกผักเองทั้งหมด ไม่รับผักจากภายนอก เพราะกังวลเรื่องคุณภาพและผลกระทบต่อลูกค้า แต่เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น และต้องการที่จะแบ่งปันโอกาส รวมถึงต้องการทำให้สังคมเกษตรอินทรีย์เติบโตยิ่งขึ้น จึงเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้พวกเขาเริ่มเปิดใจรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรภายนอก โอ้กะจู๋เริ่มต้นจากการสนับสนุนเกษตรกรกลุ่มเล็กๆ […]
รังไข่ไก่ รังฟักไข่ หรือรังออกไข่ เป็นตำแหน่งสำหรับให้แม่ไก่ใช้ออกไข่ กกไข่ ฟักไข่ ต้องเป็นส่วนที่ปลอดภัย ไปเป็นที่สะสมไร และเชื้อโรค
ตลาดเกษตรกร (Farmer Market) พื้นที่ให้เกษตรกรสามารถนำสินค้าที่ผลิตได้มาจำหน่าย เป็นพืชผักอินทรีย์ รวมถึงสินค้าแปรรูปอินทรีย์ต่างๆ
โอ้กะจู๋วางเส้นทางการก้าวต่อไปอย่างไร มาสวมหมวก ใส่บูท แล้วตามคุณโจ้-จิรายุทธ ภูวพูนผล หนึ่งในผู้ก่อตั้งไปดูการทำงานใน สวนผักโอ้กะจู๋ กัน
แนวคิด สวนครัวบนรถกระบะ โตโยต้า ไฮลักซ์ แชมป์ ฮีโร่ของคนทำเกษตรในเมือง เป็นทั้งต้นแบบและแหล่งเรียนรู้เคลื่อนที่
มาเป็นส่วนหนึ่งของแรงบันดาลใจในคลับ The Farmers คลับนักปลูกของครอบครัวบ้านและสวน พร้อมเปิดประสบการณ์ต่างๆ มากมายไปพร้อมกัน และทดลองใช้สินค้าเกษตรก่อนใครที่สร้างสรรค์ได้ในแบบของคุณเอง
วอลเปเปอร์ โทรศัพท์ สุดน่ารัก ที่มาพร้อมความหมายดีๆ และคำอวยพร มาเป็นของขวัญต้อนรับปีใหม่ให้กับเหล่า #แฟนฟาร์ม ได้ก้าวผ่านเข้าสู่ปี 2568
สูตร สมุนไพรไล่แมลง ซึ่งหาได้ง่าย ราคาถูก หลายท่านก็อาจปลูกไว้ติดบ้านอยู่แล้ว สมุนไพรเหล่านี้ปลอดภัยต่อผู้ใช้ ไม่มีสารพิษตกค้าง
ทำอย่างไรจึงจะปลูกและดูแล ต้นกุหลาบ ให้มีอายุยืน ผลิดอกงดงามได้ตลอดทั้งปี มาเรียนรู้เทคนิคฉบับย่อกัน ที่ทำตามได้ง่ายๆ
การแบ่งพื้นที่ปลูกผัก ต้องทำอย่างไร? สิ่งสำคัญของการออกแบบฟาร์มในบ้านคือการจัดสรรพื้นที่ให้เกิดความสะดวกต่อการใช้งาน
วิธี ปลูกเห็ดเผาะ ต้องปลูกคู่กับต้นไม้ในวงศ์ยางเพื่อใช้ในการเจริญเติบโต โดยเห็ดจะอาศัยอยู่ที่รากฝอยของต้นไม้
อะโวคาโดเป็นผักหรือผลไม้ นับว่าเป็นคำถามที่ค้างคาใจหลายคน ที่รับประทานเป็นประจำ ด้วยรสชาติที่แตกต่างจากผลไม้ทั่วไป แต่ก็เป็นพืชที่รับประทานผล นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีประโยชน์อย่างน่าเหลือเชื่อ และจัดเป็น Superfood อีกด้วย เนื่องจาก อะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ช่วยลดไขมันเลว ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และมีสารอื่นๆ อีกที่น่าสนใจ จึงนิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในการนำมาปรุงอาหาร โดยเฉพาะสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ แต่หลายคนก็สงสัยไม่น้อยว่า อะโวคาโดเป็นผักหรือผลไม้ กันแน่?? เพราะ มีรสชาติที่ไม่หวานจัด รสสัมผัสคล้ายเนย ไม่มีกลิ่นหอม โดยรวมแล้วไม่เหมือนผลไม้ แต่ส่วนที่ใช้รับประทานคือส่วนผล เหมือนกับผลไม้ทั่วไป ซึ่งก่อนจะเริ่มจำแนกได้ ว่าอะโวคาโดเป็นผักหรือผลไม้ ในทางพฤกษศาสตร์มีวิธีแยกระหว่าง ผลไม้ กับ ผัก ไว้ตามนี้ สำหรับพืชที่รับประทานผล จะเรียกว่า ผลไม้ เพราะ ผลนั้นมาจากการพัฒนาจากดอกของต้นพืช ซึ่งภายในจะมีเมล็ดอยู่ ส่วนผักจะเป็นการรับประทานส่วนใดส่วนหนึ่งของต้นพืชเท่านั้น เช่น ใบ ลำต้น ราก และดอก ซึ่งอะโวคาโดส่วนใหญ่จะรับประทานส่วนที่เป็น ผลของต้นอะโวคาโด ซึ่งเกิดจากการผสมเกสรของดอก แล้วพัฒนาเกิดขึ้นมาเป็นผลซึ่งภายในมีเมล็ดอยู่ จึงหมายความได้ว่า อะโวคาโอ เป็นผลไม้ นั่นเอง […]
7 แนวทางการปลูกไม้ยืนต้นให้เป็นระบบวนเกษตร เกษตรกรรมรักษ์โลกที่ส่งผลดีในระยะยาว เป็นการเพิ่มพื้นที่สีเขียว และจำหน่ายไม้ยืนต้นในอนาคต
