© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.
หนังสือ “Garden & Farm vol. 13 กลับบ้านไปทำเกษตร” รวมประสบการณ์บนเส้นทางการทำอาชีพเกษตรของคนรุ่นใหม่ กับ 13 เกษตรกรผู้เป็นต้นแบบสร้างแรงบันดาลใจจากทุกภูมิภาคของประเทศไทย เพื่อให้การกลับบ้านไปทำเกษตรเป็นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน ราคา :275 บาท —————————– แนะนำช่องทางออนไลน์สำหรับสั่งซื้อหนังสือสำนักพิมพ์บ้านและสวน มี 3 ช่องทางดังนี้ 1. ผ่านทาง Inbox เพจ The BOOK HOUSE โดยสำนักพิมพ์บ้านและสวน https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ (แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทราบรายละเอียดและพูดคุยก่อนสั่งซื้อ) 2. ผ่านทาง https://www.naiin.com/ 3. ผ่านทาง https://www.amarinbooks.com/ เป็นเพื่อนกันเราได้ใน Line@ : https://line.me/R/ti/p/%40slo7204x
คงจะดีไม่น้อยหากสวนในบ้านของเราเป็นทั้งพื้นที่สวยงามและเก็บผลผลิตมาใช้บริโภคได้ในครัวเรือน เป็นทั้งอาหารตา อาหารใจ และอาหารเพื่อการบริโภค ราคา: 459.00 บาท —————————– แนะนำช่องทางออนไลน์สำหรับสั่งซื้อหนังสือสำนักพิมพ์บ้านและสวน มี 3 ช่องทางดังนี้ 1. ผ่านทาง Inbox เพจ The BOOK HOUSE โดยสำนักพิมพ์บ้านและสวน https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ (แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทราบรายละเอียดและพูดคุยก่อนสั่งซื้อ) 2. ผ่านทาง https://www.naiin.com/ 3. ผ่านทาง https://www.amarinbooks.com/ เป็นเพื่อนกันเราได้ใน Line@ : https://line.me/R/ti/p/%40slo7204x
เทคนิค การปรุงดินและการปลูกเลี้ยงดูแลรักษาผักสลัด by คุณตั้ม - กัมปนาท เนตรภักดี ดินสูตรนี้ไม่เพียงเหมาะกับผักสลัด แต่ยังใช้ปลูกผักสวนครัวชนิดอื่นได้ด้วย
หากบัวในโอ่งน้ำมีอาการ ใบบัวแหว่ง มีรอยกัดกินจากหนอนผีเสื้อ คงไม่เป็นการดี บัวเป็นไม้นํ้าที่อยู่คู่กับเรามาเนิ่นนาน มีการเจริญเติบโตในนํ้าแต่ชูช่อดอกและใบขึ้นเหนือผิวนํ้าอวดความสวยงามของรูปทรงสีสันที่หลากหลายของกลีบดอก อีกทั้งในบัวบางสายพันธุ์จะส่งกลิ่นหอมละมุนเย้ายวนหมู่แมลงให้มาช่วยผสมเกสรอันเป็นกลไกของธรรมชาติที่สรรค์สร้าง ตลอดจนการปลูกเลี้ยงและบำรุงรักษาที่ไม่ยากเย็นนัก จึงทำให้บัวได้รับความนิยมในการปลูกประดับตลอดมา แต่หาก ใบบัวแหว่ง และเนื้อเยื่อบริเวณแผ่นใบขาดหายเป็นวงกว้าง เหลือเพียงเส้นใบที่ยึดแผ่นใบให้ได้รูปทรงเท่านั้น เกิดจากหนอนกินใบบัวหรือหนอนผีเสื้อที่เรียกว่า “หนอนกระทู้” (Spodoptera litura F.) ซึ่งเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนชนิดหนึ่งที่ออกหากินและวางไข่บนใบบัวในตอนกลางคืน เมื่อไข่ฟักเป็นตัวจะคอยกัดกินใบบัวจนแหว่ง •ดอกบัวมีหลายแบบ มารู้จักบัวกัน •รวมพรรณไม้น้ำยอดนิยมเลี้ยงง่ายและเทคนิคการเลือกซื้อ ขั้นตอนแก้ไข ใบบัวแหว่ง เพราะหนอนผีเสื้อ STEP 1 เด็ดใบที่ถูกหนอนกัดกินออกจากกระถางแล้วนำไปเผาทำลายทิ้ง STEP 2 อีกหนึ่งเดือนต่อมา ถ้าพบการระบาดเพิ่มขึ้นควรฉีดพ่นสารป้องกันกำจัดแมลงบ้าง STEP 3 ใส่ปุ๋ยเม็ดที่ห่อในกระดาษหนังสือพิมพ์โดยการกดลงในดินปลูกใต้น้ำให้ลึก5 – 10 เซนติเมตร ทุก 3 เดือนแต่ไม่ควรใส่บ่อยจนเกินไปเพราะจะทำให้เกิดตะไคร่ขึ้นในน้ำ Tips บัวบางพันธุ์มีลักษณะพิเศษที่แตกต่างจากบัวชนิดอื่น ๆ นั่นคือสามารถแตกต้นอ่อนจากกึ่งกลางใบ และนำไปปลูกขยายพันธุ์ต่อได้ตามปกติ ซึ่งได้แก่ บัวพันธุ์ August Koch,Dauben, Panama Pacific, Pink Platter […]
วิธีรักษาโรคใบจุดใน กล้วยไม้ ซึ่งเป็นต้นไม้ยอดนิยมในบ้าน สามารถปลูกได้ในทุกสภาพภูมิอากาศ โรคใบจุดเกิดขึ้นได้ในทุกฤดู โดยเฉพาะหน้าฝนจะระบาดหนัก
วิธีจัดสวนถาด สำหรับเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ จัดในกระบะวางคล้ายกับเป็นสวนขนาดเล็ก mini garden ไอเดียง่ายๆ ที่ทำตามได้เองไม่ยุ่งยาก
อยากชวนคุณผู้อ่านที่สนใจจัด สวนกินได้ ในบ้าน มาลองออกแบบพื้นที่ โดยศึกษาจากแปลนสวนตัวอย่างของคุณโป้ง-นลพจน์ พุ่มหิรัญ
มาเตรียม ปลูกบัว รับฤดูร้อนกัน ช่วงใกล้ฤดูร้อนอย่างนี้ ไม้ดอกหลายชนิดเริ่มกลับมามีสีสันกันอีกครั้ง โดยเฉพาะบัวที่มักจะทรุดโทรมในช่วงหน้าแล้ง
ชมสูตรวัสดุปลูกคล้า ไม้ใบประดับที่มีลวดลายสวยงาม จึงนิยมปลูกประดับสวนและตกแต่งในบ้านกันมาก รวมทั้งยังเป็นไม้มงคลที่คนไทยโบราณเชื่อว่า หากปลูกเป็นไม้ประจำบ้านจะช่วยคุ้มครองรักษาและให้มีความสงบสุข มาดูกันว่าจะปลูกคล้าให้สวยดังใจ ต้องเตรียมวัสดุปลูกอย่างไรดี
เป็นอีกหนึ่งปัญหาของคนรักสวนอยู่ไม่น้อย กับการแยกแยะผักชี 2 ชนิดที่มีใบคล้ายกัน แต่ประโยชน์และสรรพคุณแตกต่างกัน นั่นก็คือผักชีลาว กับ ผักชีช้าง นั่นเอง ผักชีลาว เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกรับประทานในแถบภาคเหนือ ภาคอีสานของไทย ลักษณ์เด่นคือมีกลิ่นหอมฉุนใช้เป็นเครื่องเทศดับคาว ส่วน ผักชีช้าง เริ่มเป็นที่รู้จักกันมากขึ้นเพราะนิยมใช้จัดสวน ด้วยรูปใบที่เล็กละเอียด ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ในสวนยุโรป ซึ่งการพบเจอโดยทั่วไปจึงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยในการแยกแยะต้นไม้ทั้ง 2 สายพันธุ์ ว่าแล้วก็ไปดูกันให้ชัดๆ เลยดีกว่าว่า ผักชีลาวและผักชีช้าง แตกต่างกันอย่างไร ผักชีลาว ผักชีลาวหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด ใบเป็นเส้นเรียวสีเขียวสด ก้านและต้นกลวง นำไปปรุงอาหารได้มากมาย ดับกลิ่นคาวปลาได้ดี เช่น ทำแกงอ่อม แกงหน่อไม้ ห่อหมก ผัดไข่ แกล้มน้ำพริกปลาร้า ลาบ ก้อย มีสรรพคุณทางยาช่วยย่อย แก้ท้องอืด ลดความดันโลหิต อยู่ในวงศ์ Apiaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Anethum graveolens ที่อินเดียนิยมปลูกเพื่อเก็บเมล็ด ไปสกัดน้ำมันหอม แต่ที่ไทยปลูกเพื่อใช้แค่ต้นและใบ ดอกผักชีลาวสีเหลืองจิ๋ว ออกเป็นช่อแบบซี่ร่ม ที่ปราณบุรีมีเชฟชาวอังกฤษชื่อ James Douglas […]
ถ้าใครเคยดูหนังเรื่องบ้านเล็กในป่าใหญ่ผมว่าบรรยากาศของ สวนรินรดี นี่ใช่เลยเพราะระหว่างที่เดินชมสวนก็จะเห็นว่ามีบ้านสองชั้นหลังเล็กๆซ่อนตัวอยู่...
เรามาเช็กอินความอร่อยของสวนผลไม้เมืองจันท์กันอย่างต่อเนื่องในตอนที่ 4 กับ สวนสละเฮียถึก ซึ่งโดดเด่นมากในเรื่องสละ ขณะเดียวกันก็ยังมีผลไม้ชนิดอื่นไว้จำหน่าย
ทางไปสวน เคพีการ์เด้น เป็นเส้นทางที่สวยงามมาก เพราะบรรยากาศดูร่มรื่นมีแต่สวนผลไม้ขนาบทั้งด้านซ้ายและขวา ยิ่งก่อนหน้านี้ฝนเพิ่งตกลงมา...
สวนสาวสุดใจ ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าน้ำตกพลิ้วเจ้าของสวนคือ ป้าสาว - ลุงสุดใจ สุดประเสิรฐ ทั้งคู่เล่าว่าเคยทำสวนผลไม้ส่งพ่อค้าคนกลางมาก่อน
ผมขออาสาพาคุณไปชมวิถีชาวสวนและชิม ผลไม้เมืองจันท์ แสนอร่อยกันครับและเพื่อการรับชมภาพกันอย่างเต็มอิ่มผมขอแบ่งเป็น 5 สวน 5 ตอนพร้อมแล้วเราไปบุกสวนกันเถอะ
เฟินเป็นพืชที่ไม่มีดอก จึงไม่มีผลและเมล็ดไว้ขยายพันธุ์ ธรรมชาติจึงสร้างให้เฟินมีอับสปอร์ (sporangium) อยู่ที่ด้านหลังใบ ซึ่งจะแตกออกและปลดปล่อยสปอร์ที่มีลักษณะคล้ายฝุ่นผงเล็กๆสีน้ำตาลให้ปลิวไปตามลม เมื่อไปตกในบริเวณที่เหมาะสมก็จะเจริญเติบโต เราสามารถ “เพาะสปอร์เฟิน” เหล่านี้ได้ แต่มักไม่ค่อยนิยมทำ เพราะยุ่งยากและใช้เวลานานกว่าต้นจะเติบโตสวยงาม แต่เราก็มีโอกาสได้ต้นกลายพันธุ์ที่อาจเป็นเฟินชนิดใหม่ในโลกก็เป็นได้ ดังนั้นเรามาเพาะสปอร์เฟินกันดีกว่า เตรียมสปอร์เฟินให้พร้อมใช้ Tips สปอร์เฟินแต่ละชนิดมีอายุไม่เท่ากัน บางชนิดเก็บได้นานเป็นปี บางชนิดอายุสั้น ต้องรีบเพาะภายใน 1 – 2 เดือน ควรศึกษาชนิดของเฟินเพิ่มเติม การเพาะสปอร์ Tips วิธีฆ่าเชื้อวัสดุเพาะ คั่ววัสดุปลูกในกระทะให้ร้อน หรือใส่เตาอบนาน 15 – 20 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำมาใช้ วัสดุเพาะที่นิยมใช้ ได้แก่ รากเฟินชายผ้าสีดา ดินเหนียวหรือดินสวนที่ฆ่าเชื้อแล้ว การเพาะสปอร์ใช้กับเฟินได้ทุกชนิด หรือใช้กับเฟินที่ขยายพันธุ์ด้วยวิธีอื่นไม่ได้อย่างเฟินหายากต่างๆ เช่น บัวแฉก เฟินชนิดที่แบ่งกอแล้วทำให้รูปทรงต้นไม่สวยงาม เช่น เฟินข้าหลวง เฟินก้านดำบางชนิด เป็นต้น ข้อมูลจากหนังสือ มือใหม่หัดปลูกเฟิน โดยอุไร จิรมงคลการ สงวนสิทธิ์ โดย บมจ.อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง […]
มีหลายคนเข้าใจว่าเฟินขึ้นง่าย โตเร็ว ขอแค่ที่ร่มๆ อากาศชื้นๆ ก็พอ จริงๆ แล้วธรรมชาติของเฟินก็เหมือนต้นไม้อื่นๆ ที่ต้องการน้ำและธาตุอาหารเพื่อให้ต้นเจริญงอกงาม แต่ก็มีข้อที่แตกต่างตรงที่ เฟินไม่ได้ต้องการปุ๋ยหรือธาตุอาหารมากนัก โดยเฉพาะต้นที่ดูแลดีๆ เปลี่ยนวัสดุปลูกอยู่เสมอ การให้ปุ๋ยเฟินจึงคล้ายกับกล้วยไม้ คือ ให้ทีละน้อย แต่ให้บ่อยๆ ปุ๋ยแบบไหนที่เฟินชอบ ในตลาดมีปุ๋ยจำหน่ายหลายแบบหลายยี่ห้อ ทั้งปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ฯลฯ และปุ๋ยเคมี มีทั้งชนิดเม็ด ชนิดน้ำ ซึ่งสามารถใช้กับเฟินแต่ละชนิดได้ดีและขึ้นอยู่กับความสะดวกของผู้ปลูกเลี้ยง ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นวัสดุจากธรรมชาติ จึงเหมาะกับพืชทุกชนิดรวมทั้งเฟิน แต่อาจมีวัชพืชหรือเชื้อราติดมา ทำให้ต้นพืชเกิดปัญหา ดังนั้นก่อนใช้งาน ควรตากแดดให้แห้งหรืออบฆ่าเชื้อก่อน ถ้าใช้ปุ๋ยคอกจากมูลหมู ควรหมักทิ้งไว้ให้โซดาไฟที่ใช้ฆ่าเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนมาสลายก่อนนำมาใช้ ในกรณีของปุ๋ยน้ำชีวภาพ ควรเจือจางก่อนนำมาใช้ เพราะมีส่วนผสมของกากน้ำตาล ถ้าใช้แบบเข้มข้นอาจทำให้ใบไหม้ได้ นอกจากนี้ก็มีปุ๋ยอินทรีย์อีกชนิดที่ปลอดภัยกับเฟินก็คือปุ๋ยปลา ซึ่งมีราคาแพงและหายาก ปุ๋ยเคมี ที่นิยมใช้มีหลายแบบ ควรใช้น้อยกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก ในกรณีของปุ๋ยเม็ดและปุ๋ยละลายช้าให้หว่านรอบโคนต้น โดยเว้นระยะห่างจากโคนต้นพอสมควร เสร็จแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เฉพาะปุ๋ยละลายช้าจะมีสูตร 3 เดือน 6 เดือน จึงไม่จำเป็นต้องใส่บ่อยๆ ส่วนปุ๋ยเกล็ดละลายช้า […]
เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า พืชผักและไม้ประดับในสวนน้อยๆ ของเรา ยอดมักกุด ใบก็หายไป เหลือแต่กิ่งก้านกับลำต้นโด่เด่ พอมองหาตัวการก็มักพบทากและหอยทากคลานวนเวียนใกล้ๆ ทั้งตัวเล็กตัวใหญ่ บางครั้งมาเป็นขบวนแบบไม่เกรงใจใคร หากไม่อยากให้ต้นไม้ในสวน โดยเฉพาะผักกินใบที่เราปลูกไว้เสียหาย จึงควรป้องกันกำจัดก่อนจะสายเกินไป วิธีกำจัดหอยทาก วิธีป้องกันกำจัดทากและหอยทากตัวร้ายที่ง่ายที่สุดคือ อย่าปล่อยให้บ้านหรือสวนของเราอับชื้น รก สกปรก ควรหมั่นเก็บเศษใบไม้ใบหญ้า ผลไม้เน่าเสีย เศษอาหารออกไปทิ้ง เพื่อตัดแหล่งอาหารของหอยทาก และหมั่นดูแลตัดแต่งกิ่งต้นไม้ อย่าให้ร่มครึ้มจนแสงแดดส่องไม่ถึงพื้นดิน เพราะทากและหอยทากชอบอยู่ในที่อับชื้น ทั้งยังขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว วิธีกำจัดหอยทาก อีกวิธีที่ช่วยกำจัดทากและหอยทากได้ดี ก็คือ เก็บหอยทากเหล่านั้นออกไปทิ้ง แต่ต้องนำไปทิ้งให้ไกลจากสวนหรือตัวบ้านหน่อยนะคะ ไม่งั้นพวกมันจะกลับมารวมตัวกันอีกครั้ง และอาจมีจำนวนมากกว่าที่เก็บทิ้งเสียอีก แต่หากจัดการด้วยวิธีดังกล่าวแล้วยังคงมีทากและหอยทากกวนใจ โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนที่จะพบมากเป็นพิเศษ เรามีวิธีป้องกันกำจัดที่ได้ผลมาฝาก เพียงแค่ใช้ของที่มีอยู่ในครัวให้เป็นประโยชน์ ดังนี้ ปัญหาทากและหอยทากรบกวนช่วงหน้าฝนจะหมดไปหากลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้ แต่อย่าลืมว่าสัตว์เหล่านี้ขยายพันธุ์ได้ง่ายและมีจำนวนมากเมื่อมีสภาพแวดล้อมเหมาะสม ทางที่ดีควรหมั่นดูแล สังเกตแปลงต้นไม้ภายในบ้านอย่างสม่ำเสมอ แล้วหาวิธีป้องกันกำจัดที่เหมาะสมต่อไป ป.ล. ทากที่กินพืชเป็นอาหารเป็นคนละชนิดกับที่อยู่ในป่า เขียนโดย วิรัชญา จารุจารีต สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ ประโยชน์จากเปลือกไข่ ทำได้สารพัดอย่าง 3 น้ำหมักทำเอง ตัวช่วยบำรุงผัก ใบ-ดอก-ผล […]
