© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.
ผักเป็ดญี่ปุ่นจะมีใบใหญ่เป็นรูปหัวใจบิดหยิก และอวบน้ำมากกว่าผักเป็ดเขียว ปลูกง่าย เก็บเกี่ยวได้ไว วิธีปลูกผักเป็ด ญี่ปุ่น มีดังนี้
ปวยเล้ง หรือ ผักโขมฝรั่ง เป็นผักที่มีให้พลังงานสูง (ผักของป๊อปอาย) ที่นิยมใช้ในเมนูผักโขมอบชีส ผัดน้ำมันหอย วิธีปลูกปวยเล้ง มีดังนี้
ผักโขม เป็นผักที่คนทั่วไปมักสับสนกับปวยเล้ง (spinace) ผักโขมมีรสหวานนิดๆ นิยมเด็ดใบอ่อนมาลวกจิ้มกับน้ำพริก วิธีปลูกผักโขม มีดังนี้
กุยช่ายมีทั้งใบเขียวและใบขาว แตกต่างกันที่วิธีปลูกซึ่งใบขาวเกิดจากการครอบด้วยวัสดุทึบไม่ให้ต้นกุยช่ายได้รับแสง วิธีปลูกกุยช่าย มีดังนี้
ผักกูดเป็นพืชตระกูลเฟิร์น ใช้ส่วนยอดอ่อนทานเคียงน้ำพริก เป็นพืชที่เติบโตได้ดีในฤดูฝน ต้องการความชื้นมาก วิธีปลูกผักกูด มีดังนี้
มะเขือพวง มีเอกลักษณ์โดดเด่นคือมีผลขนาดเล็ก ทรงต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้นาน วิธีปลูกมะเขือพวง มีดังนี้
ผักกาดขาวที่นิยมปลูกมีอยู่ 3 พันธุ์ คือ พันธุ์เข้าปลียาว, พันธุ์เข้าปลีกลมแน่น และพันธุ์เข้าปลีหลวมหรือไม่ห่อปลี วิธีปลูกผักกาดขาว มีดังนี้
ระบบระบายน้ำในกระบะปลูกผักสำคัญอย่างไร? ในช่วงหน้าฝนเมื่อฝนตกกระหน่ำจะทำอย่างไรไม่ให้แปลงผักเกิดน้ำขังในแปลงผัก
เคล หรือคะน้าเคล ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผักกินใบ ผักซุเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย วิธีปลูกผักเคล มีดังนี้
วิธีปลูกมะเขือเทศ ซึ่งมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งพืชที่ถูกสับสนว่าเป็นผักหรือผลไม้ ซึ่งตามหลักพฤกษศาสตร์ มะเขือเทศเป็นผลไม้
โอ้กะจู๋วางเส้นทางการก้าวต่อไปอย่างไร มาสวมหมวก ใส่บูท แล้วตามคุณโจ้-จิรายุทธ ภูวพูนผล หนึ่งในผู้ก่อตั้งไปดูการทำงานใน สวนผักโอ้กะจู๋ กัน
พริกไทย พืชเครื่องเทศที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของโลก ได้ฉายาว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ มีรสเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุน วิธีปลูกพริกไทย มีดังนี้
แครอต พืชกินรากที่มีทั้งสีขาว สีเหลือง สีม่วง แต่นิยมปลูกพันธุ์สีส้ม แครอตเป็นผักไม่ใช่ผลไม้ วิธีปลูกแครอต มีดังนี้
กะหล่ำดอก หรือ กะหล่ำต้น เป็นพืชกินดอกที่มีรสชาติหวานกรอบ ปลูกได้ดีในช่วงฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิ 15-20 องศา วิธีปลูกกะหล่ำดอก มีดังนี้
มะระขี้นก ผักพื้นบ้านรสขมที่ทานได้ทั้งยอดอ่อนและผล เป็นสมุนไพรที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย วิธีปลูกมะระขี้นก มีดังนี้
มะระจีน ผักกินผลที่มีรสชาติขมแต่อุดมไปด้วยประโยชน์ เป็นพืชปีเดียวแต่สามารถปลูกได้ทุกฤดู ให้ผลดกในช่วงฤดูหนาว วิธีปลูกมะระจีน มีดังนี้
ผักคะน้า ผักกินใบที่ทนร้อนได้ดี ปลูกได้ทุกฤดูในเมืองไทย สายพันธุ์ที่นิยมปลูกคือ พันธุ์ใบแหลม พันธุ์ใบกลม และพันธุ์ยอด วิธีปลูกคะน้า มีดังนี้
ผักชีลาวนิยมให้เป็นผักดับกลิ่นคาวในเมนูปลา เป็นผักพื้นบ้านของชาวอีสาน เติบโตได้ดีในช่วงฤดูหนาว วิธีปลูกผักชีลาวมีดังนี้
